Voici la recette du sorbet à l'ananas réclamée par plusieurs d'entre vous.

 Ananas Victoria

-200mL d'eau

-200g de sucre (roux de préférence)

-2 citrons

-300mL d'ananas mixé

 

1) Faire un sirop avec l'eau + sucre dans une casserole: laisser à ébullition environ 4 min puis éteindre et laisser tiédir.

2)Pendant ce temps: bien éplucher et bien ôter les "yeux" de l'ananas
Le couper en petits morceaux.

3) Presser entièrement le jus des citrons. 

4)Mixer ananas avec le jus des citrons.

5) Ajouter enfin votre sirop de sucre

Bien mixer puis faire prendre le temps nécessaire en sorbetière .