28 juin 2012

Gourmandises

Biscuits au sarrasin, d'une simplicité et un délice (parole de gourmande!) Ingrédients: -50g de farine blanche -50g de farine de sarrasin -60g de beurre -30g de sucre -1 pincée de sel (de fleur de sel, encore meilleur)   Mélanger le tout, Etaler sur une épaisseur de 5 mm et enfourner 10 min four préchauffé à 200°C. Et attendez que ça refroidisse avant de vous jeter dessus sinon gare aux brûlures!   Biscuits secs   Ingrédients: -175g de farine -90g de beurre -60g de cassonade (avec du sucre complet encore... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Carrot Cake

Piqué aux anglo-saxons, le gâteau à la carotte  est moelleux, délicieux! Il vous faut: -150g de beurre -200g de sucre roux -300g de carottes rârées -2 oeufs -200g de farine -levure -1cc canelle -1 pincée de muscade -50g de noix hachées -100g de raisins secs -3 cs de lait   Mélangez le beurre fondu au sucre dans une casserole. Hors du feu, incorporez les oeufs, puis les carottes, la farine, levure et épices. Ajoutez les raisins et les noix. Versez le lait. Mélangez. Versez dans un moule beurré et fariné.... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Madeleine

Envie de madeleines au beurre et à la vanille trempées dans un bol de lait!  (en pensant à mon cousin!) Dix minutes de cuisine, 2heures de repos plus tard...  
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